ラーメンに似て非なる食べ物。それがつけ麺。茹でた麺を水で締めるところが大きな違いだろうか。ツルッとした食感が心地よい。 しかし食べるうちにつけダレが冷たくなってくることがデメリット。というかそういう食べ物なのだろう。 ラーメン派かつけ麺派か…
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